Maurice Cohen a été élu, pour la première fois à Saint-Laurent en 1982 et, comme sa collègue Michèle D. Biron, il est au service des résidants de Saint-Laurent depuis huit mandats consécutifs. Il représente la Ville de Montréal à la Fédération canadienne des municipalités depuis 2001. Impliqué dans sa communauté, il a été  membre fondateur de l’école Maïmonide de Montréal.